卵白だけを使用し焼き上げたきめ細やかで柔らかな生地に、但馬の銘酒「香住鶴」の香りを加えた白ワインのようにフルーティーな香りのケーキです。

とろけるような口どけの生チョコレートが丸ごと1 本入った贅沢なロールケーキ。

地元産こだわり卵の輝くようなカスタードクリームと北海道十勝産小豆、鳥取県大山牧場の濃厚生クリームで仕上げたこだわりの極上ロールケーキ。

じこだわり卵の卵黄のみを使用し、じっくりと時間をかけて焼き上げました。表面はしっかりと、中はとろけるようなクリーミーな食感です。

濃厚なカマンベールチーズとなめらかなクリームチーズを使用した本格チーズケーキ。

刻んだ栗をちりばめたコクのある栗のムースに濃厚なキャラメルのムース、表面には渋皮付の栗を敷き詰めました。

きめ細かくしっとりと仕上げた大人のケーキです。数日置くごとにまろやかな甘みが増しさらにに美味しくなります。少しずつお楽しみ下さい。

卵黄を贅沢に使用し、上質蜂蜜などを加え、南蛮窯で風味豊かにしっとりと焼き上げました。